Ingrédients

1 Pâte brisée

50 gr Beurre doux

100 gr Sucre roux

10 cl Crème fraîche

200 gr Noix de pécan

2 Oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Étaler la pâte dans un moule (pas trop grand) en l'appliquant bien contre les parois puis la piquer sur toute la surface à l'aide d'une fourchette.

2. Etape 2

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

3. Etape 3

   Hacher les noix (en mettant quelques-unes de côté pour décorer).

4. Etape 4

   Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre et ajouter, toujours en mélangeant bien, la crème, le beurre fondu puis les noix hachées.

5. Etape 5

   Verser la pâte dans un moule et enfourner pendant environ 30 à 40 minutes en surveillant régulièrement.

6. Etape 6

   Décorer avec les noix mises de côté et servir une fois refroidie, seule ou en accompagnement d'une bonne boisson chaude.