Pâte à Donuts

Ingrédients

500 gr Farine de blé T45
75 gr Beurre doux
50 gr Sucre glace
30 cl Lait demi-écrémé
1 Sachet Levure boulangère
2 Oeuf
1 Pincée Sel

Préparation

  1. Etape 1

    Diluer la levure boulangère dans le lait tiédi et laisser reposer 5 minutes.

  2. Etape 2

    Dans un grand bol, bien mélanger la farine avec le lait (levure), les œufs, le sel et le beurre.

  3. Etape 3

    Pétrir la pâte quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien souple et qu'elle se détache des parois puis la laisser reposer pendant 1 heure à température ambiante.

  4. Etape 4

    Votre pâte à donuts est prête à cuire.

Ustensiles

  • 1 Pétrin
  • 1 Balance de cuisine
  • 1 Verre doseur
  • 1 Saladier/Grand bol
  • 1 Spatule / Maryse

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