Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Hacher les épinards puis les mélanger avec le riz et un oeuf (ajouter de la chapelure si la texture est trop liquide).

2. Etape 2

   Préparer trois assiettes, une de farine, une avec les oeufs battus et une avec de chapelure.

3. Etape 3

   Rouler les épinards en boulette et placer un petit cube de gouda dans la boulette puis rouler les boulettes dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.

4. Etape 4

   Dans une poêle (ou dans la friteuse), faire frire les boulettes dans l'huile bouillante.

5. Etape 5

   Déguster les croquettes avec une bonne sauce maison.