Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Fouetter l’œuf, le jaune et le sucre.

2. Etape 2

   Ajouter la farine, le lait, la crème et les graines d'une gousse de vanille.

3. Etape 3

   Mélanger  et cuire à feu doux pour que la préparation épaississe.

4. Etape 4

   Quand l'ébullition commence, fouetter bien pendant une minute.

5. Etape 5

   Préchauffer le four à 180°C ou Thermostat 6.

6. Etape 6

   Garnir un moule avec la pâte feuilletée (LIEN) et verser la préparation par-dessus.

7. Etape 7

   Enfourner le flan pâtissier pendant 30 minutes.

8. Etape 8

   Le sortir et le laisser refroidir avant de déguster.