Ingrédients

1 CàS Huile d'olive

1 Noix Beurre doux

4 Carotte

2 Courgette

4 Gousse d'ail

1 Échalote

Préparation

1. Etape 1

   Peler les légumes et les couper en julienne.

2. Etape 2

   Faire revenir une échalote et l'ail dans l’huile d’olive.

3. Etape 3

   Y ajouter la julienne de légumes.

4. Etape 4

   Cuire à feu doux pendant 10 min  jusqu'à ce que les légumes  deviennent moelleux.

5. Etape 5

   En fin de cuisson, incorporer la noix de beurre et servir.