Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Préparation du sirop :

   Faire fondre le sucre à feu moyen. Porter à ébullition et laisser quelques minutes, ensuite ajouter le jus de citron et l’eau de fleur d’oranger et laisser refroidir hors du feu.

2. Etape 2

   Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs, et ajouter le beurre et assez de yaourt pour obtenir un mélange homogène et lisse.

3. Etape 3

   Verser cette préparation dans un moule beurré, puis dessiner des losanges et piquer chaque losange d’une amande.  

4. Etape 4

   Badigeonner la surface de beurre, enfourner et laisser cuire à four moyen préalablement chauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré.

5. Etape 5

   Retirer du four et arroser avec le sirop en découpant les losanges, ensuite les enfourner à nouveau pendant quelques minutes.

6. Etape 6

   Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de consommer.