Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Dans une cocotte, faire bouillir le blanc de poulet dans de l’eau salée et poivrée.

2. Etape 2

   Retirer le blanc de poulet, émiettez-le et réserver la sauce.

3. Etape 3

   Éplucher la pomme de terre, la couper en dés et la faire frire, et puis ajoutez-la au poulet émietté.

4. Etape 4

   Ajouter les œufs l’un après l’autre, le persil finement haché et le fromage fondu, et mélanger le tout.

5. Etape 5

   Beurrer un plat allant au four, verser le mélange, saupoudrer de fromage râpé et l’enfourner jusqu’à dorure.

6. Etape 6

   Servir de préférence chaud.