Ingrédients

25 cl Lait demi-écrémé

30 gr Chocolat noir

1 CàS Sucre roux

1 CàS Crème fraîche liquide

1 Zeste Orange

Préparation

1. Etape 1

   Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre roux jusqu'à ce que le lait frémisse, ajouter les zestes d'orange et laisser infuser.

2. Etape 2

   Faire fondre le chocolat au bain-marie sans remuer, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

3. Etape 3

   Mélanger le chocolat fondu en ajoutant le lait chaud petit à petit en fouettant le mélange et ajouter la crème liquide puis fouetter à nouveau.

4. Etape 4

   Servir immédiatement.