Ingrédients

60 gr Farine de blé T45

60 gr Beurre doux

40 gr Sucre cristallisé

1 Sachet Sucre vanillé

2 Blanc d'oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Dans un grand bol, ramollir le beurre à froid et mélanger en ajoutant le sucre, le sucre vanillé et la farine.

2. Etape 2

   Incorporer les blancs d'oeufs en mélangeant bien.

3. Etape 3

   Préchauffer le four à 200°C.

4. Etape 4

   Étaler des bâtonnets de pâte (de 7 à 9 centimètres) à l'aide d'une poche à douille sur une plaque de four préalablement beurrée et farinée.

5. Etape 5

   Enfourner pendant 7 à 8 min en surveillant très régulièrement et décoller aussitôt sorties du four.

6. Etape 6

   Servir chaudes ou tièdes en accompagnement d'une bonne boisson chaude.