Ingrédients

1 Gros Pamplemousse

1 CàS Huile d'olive

1 CàS Vinaigre blanc

1 CàC Moutarde

1 Pincée Paprika fort

Préparation

1. Etape 1

   Presser le pamplemousse et faire un peu réduire le jus dans une petite casserole.

2. Etape 2

   Dans un petit bol, verser le jus réduit et y ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le paprika et bien mélanger le tout.

3. Etape 3

   Réserver un peu au frais et servir en condiment.