Ingrédients

4 CàS Sucre cristallisé

2 CàS Huile de tournesol

10 cl Eau

400 gr Oignon

2 Citron

Préparation

1. Etape 1

   Faire revenir les oignons coupés en lamelle dans d'huile.

2. Etape 2

   Ajouter le sucre en poudre pour caraméliser.

3. Etape 3

   Ajouter les zestes et les de citrons ainsi que l'eau et mélanger.

4. Etape 4

   Laisser réduire afin d'obtenir une compote onctueuse.

5. Etape 5

   Déguster avec différents fromages.