Ingrédients

1 CàS Sucre cristallisé

5 CàS Huile d'olive

1 CàS Vinaigre balsamique

4 Gousse d'ail

400 gr Tomate

1 CàS Câpres

Préparation

1. Etape 1

   Hacher l’ail puis le faire revenir avec l’huile d’olive.

2. Etape 2

   Une fois que l’ail est bien doré, ajouter les tomates pelées, le vinaigre balsamique, le sucre et les câpres.

3. Etape 3

   Assaisonner puis laisser mijoter pendant 50 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.