Ingrédients

1/2 L Lait entier

60 gr Sucre cristallisé

2 CàS Sucre glace

4 Oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Séparer les jaunes et les blancs d’œufs.

2. Etape 2

   Battre les blancs en neige ferme avec le sucre glace et cuire 30 secondes au micro-ondes.

3. Etape 3

   Porter le lait à ébullition avec la vanille.

4. Etape 4

   Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.

5. Etape 5

   Versez progressivement le lait à la mixture précédente en fouettant.

6. Etape 6

   Cuire le mélange 1 minute en pleine puissance au micro-ondes puis fouetter et remettre 30 secondes.

7. Etape 7

   Verser dans un bol et y disposer les blancs en neige.

8. Etape 8

   Décorer le dessert avec du caramel (LIEN) ou du chocolat et déguster.