Ingrédients

20 gr Beurre doux

30 gr Gouda

4 Oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Séparer les jaunes et les blancs.

2. Etape 2

   Monter les blancs en neige et y incorporer le gouda râpé.

3. Etape 3

   Beurrer 4 ramequins et verser les blancs en neige.

4. Etape 4

   Enfourner 4 minutes à 200 °C.

5. Etape 5

   Sortir et ajouter le jaune d’œuf au centre de chaque ramequin puis remettre au four 1 minute.

6. Etape 6

   Déguster tant que c’est chaud.