Ingrédients

100 gr Crème fraîche

30 gr Beurre doux

1 kg Sardines

2 Citron

1 CàC Poivre noir moulu

1 Pincée Sel

Préparation

1. Etape 1

   Nettoyer et laver les sardines, enlever les arêtes.

2. Etape 2

   Dans un récipient, mélanger la crème fraîche, le sel, le poivre noir, le jus et le zeste de citron.

3. Etape 3

   Dans un plat beurré allant au four ,mettre une couche de sardine ,et puis verser dessus la moitié du mélange de crème fraîche ,ensuite disposer une autre couche de sardine et enfin verser la quantité restante du mélange de crème fraîche .

4. Etape 4

   Enfourner jusqu’à ce que le dessus ait une couleur dorée.

5. Etape 5

   Servir très chaud.