Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Laver le blanc de poulet et le faire revenir dans une cocotte avec l’oignon râpé, l’huile, le sel et le poivre noir.

2. Etape 2

   D'autre part, faire bouillir les olives dénoyautées.

3. Etape 3

   Une fois le blanc cuit, le couper en dés, ajouter les olives coupées en rondelles, le persil et l’œuf, ensuite former des beignets et les enrober dans la farine.

4. Etape 4

   Faire frire les beignets jusqu’à dorure.

5. Etape 5

   Laisser égoutter puis les disposer dans un plat, et ajouter la sauce. 

6. Etape 6

   Servir chaud.