Ingrédients

40 cl Café noir

40 cl Lait demi-écrémé

15 cl Crème fraîche liquide

4 Glace café

1 Poignée Sucre cristallisé

Préparation

1. Etape 1

   Préparer le café et ajouter le sucre. Mélanger et laisser refroidir.

2. Etape 2

   Fouetter la crème liquide bien froide en chantilly.

3. Etape 3

   Battre le lait jusqu’à l’obtention d’une mousse à la surface.

4. Etape 4

   Servir les capuccinos : verser 10 cl de café dans chaque verre, ajouter des glaçons puis 10 cl de lait mousseux.

5. Etape 5

   Déposer les boules de glace dans les verres puis ajouter la chantilly.

6. Etape 6

   Servir sans attendre.