Ingrédients

200 gr Chocolat noir

1 L Lait demi-écrémé

1 CàS Sucre glace

80 gr Crème fraîche liquide

30 gr Sucre vanillé

Préparation

1. Etape 1

   Monter la crème fraîche en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.

2. Etape 2

   Ajouter le sucre glace tout en continuant de battre.

3. Etape 3

   Placer la chantilly au réfrigérateur. Faire fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole.

4. Etape 4

   Une fois qu'il est bien fondu, verser petit à petit le lait en fouettant.

5. Etape 5

   Ajouter le sucre puis mélanger à feu doux jusqu'à épaississement.

6. Etape 6

   Verser le chocolat chaud dans des tasses.

7. Etape 7

   Placer la chantilly dans une poche à douille et déposez-la sur les chocolats chauds.

8. Etape 8

   Servir de suite.