Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Émincer finement les oignons et les faire suer dans une poêle huilée puis saler et poivrer.

2. Etape 2

   Entre temps, battre, dans un bol, les oeufs avec la crème fraîche.

3. Etape 3

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

4. Etape 4

   Étaler la pâte dans un moule (pas trop grand) en l'appliquant bien contre les parois puis la piquer sur toute la surface à l'aide d'une fourchette.

5. Etape 5

   Une fois les oignons bien ramollis les retirer du feu et les mélanger à la préparation précédente.

6. Etape 6

   Verser le mélange dans le moule, saupoudrer de fromage râpé et enfourner pendant 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

7. Etape 7

   Servir chaude ou tiède, seule ou en accompagnement.