Ingrédients

1 L Eau

200 gr Noix de coco rappée

Préparation

1. Etape 1

   Verser l'eau et la noix de coco râpée dans une casserole et porter à ébullition avant de poursuivre la cuisson 10 min.

2. Etape 2

   Laisser refroidir à température ambiante avant de filtrer le mélange avec une gaze.

3. Etape 3

   Placer la boisson au frais 1 nuit.

4. Etape 4

   Le lendemain, retirer la matière grasse à la surface du lait.

5. Etape 5

   Servir frais.