Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait et incorporer progressivement la farine puis ajouter l’huile, la levure et le sel.

2. Etape 2

   Ajouter à la préparation le fromage râpé et le persil ciselé puis ajouter les courgettes et les carottes préalablement râpés.

3. Etape 3

   Verser la pâte dans un moule et enfourner pendant environ 50 minutes à 180°C en surveillant régulièrement.

4. Etape 4

   Servir le cake tiède ou froid selon les goûts.