Ingrédients

180 cl Lait demi-écrémé

150 gr Fromage frais

2 Branche Persil

1 Gousse d'ail

Préparation

1. Etape 1

   Placer le lait  15 minutes au congélateur. Ensuite, le battre pour qu’il devienne mousseux.

2. Etape 2

   Mélanger la moitié de la mousse avec le fromage frais en remuant bien.

3. Etape 3

   Ajouter le persil haché et la gousse d’ail râpée à la deuxième moitié de la mousse de lait puis l’incorporer délicatement à la première moitié.

4. Etape 4

   Mettre au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.

5. Etape 5

   Votre mousse aux herbe est prête, dégustez-la avec du bon pain ou une bonne galette, etc.