Ingrédients

500 cl Lait entier

75 gr Sucre glace

2 Sachet Sucre vanillé

15 Morceau Sucre cristallisé

3 Oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Faire fondre le sucre cristallisé pour préparer le caramel et le verser dans le moule à cake.

2. Etape 2

   Faire bouillir le lait après y avoir ajouté le sucre vanillé et le sucre glace.

3. Etape 3

   Battre les œufs et les verser doucement dans le lait.

4. Etape 4

   Verser le mélange ainsi obtenu dans le moule.

5. Etape 5

   Cuire la mixture au four au bain marie à thermostat 4-5 (130 à 150°C).

6. Etape 6

   Pour vérifier la cuisson, toucher le centre du bout du doigt, Il doit présenter une certaine résistance.

7. Etape 7

   Renverser la crème obtenu et servir froid.