Ingrédients

150 gr Sucre glace

100 gr Beurre doux

1 Orange

4 Oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Récupérer le zeste et jus d’orange.

2. Etape 2

   Mélanger le sucre au jus d'orange, le zeste, les oeufs et le beurre.

3. Etape 3

   Cuire le mélange au bain-marie pendant 10 minutes.

4. Etape 4

   Réserver la crème au frais pendant minimum 30 minute.

5. Etape 5

   La crème est prête à être utiliser pour garnir les biscuits et gâteaux.