Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Délayer le cacao amer et la maïzena avec un tiers du lait froid.

2. Etape 2

   Porter le reste du lait à ébullition avec les épices, le sucre.

3. Etape 3

   Y ajouter le cacao délayé et la crème.

4. Etape 4

   Hacher finement le chocolat et verser le lait bouillant par-dessus.

5. Etape 5

   Terminer avec un fouet pour uniformiser le mélange.

6. Etape 6

   Servir aussitôt accompagné de quelques biscuits secs à la cannelle ou au gingembre.