Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Dans un grand bol, travailler le beurre avec le sucre glace et le zeste de citron, puis ajouter le jaune d’œuf et mélanger. Ensuite, incorporer délicatement la levure, et la farine pour l’obtention d’une pâte homogène .

2. Etape 2

   Abaisser la pâte sur une fine épaisseur puis la découper en disques, et enfourner les gâteaux jusqu'à cuisson.

3. Etape 3

   Préparer le glaçage en mélangeant le jus de citron avec le sucre progressivement jusqu'à l’obtention d’un glaçage épais, et puis mettre une cuillère à café du glaçage et décorer avec les vermicelles.