Ingrédients

2 Carré Chocolat noir

250 ml Café noir

45 ml Sucre cristallisé

750 ml Lait demi-écrémé

1 Pincée Sel

Préparation

1. Etape 1

   Dans une casserole, mettre le chocolat et le café. Chauffer à feu doux, tout en remuant, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

2. Etape 2

   Ajouter le sucre et le sel. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement pendant 3 minutes.

3. Etape 3

   Ajouter graduellement le lait et faire chauffer quelques minutes.

4. Etape 4

   Verser dans de belles tasses et garnir d'un nuage de crème fouettée.

5. Etape 5

   Servir immédiatement.