Ingrédients

2 Coing

1 Orange

4 Feuille Menthe

1/2 L Eau gazeuse

1/2 L Eau

60 gr Sucre cristallisé

Préparation

1. Etape 1

   Laver les coings, épluchez-les et coupez-les en tranches.

2. Etape 2

   Mettez-les à cuire dans une casserole à la vapeur avec l'eau minérale.

3. Etape 3

   Laisser cuire 20 min environ. Prélever l'eau de cuisson, faites-y dissoudre le sucre puis laisser refroidir. Ajouter l'eau gazeuse et mettre en bouteille.

4. Etape 4

   Servir frais avec l'orange coupée en tranches et les brins de menthe.