Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Placer les dés de concombres dans une passoire et les saupoudrer de sel; laisser dégorger et égoutter.

2. Etape 2

   Dans un bol à salade, combiner l’oignon rouge, le poivron rouge, le jus de citron, la coriandre, le sucre et le curry.

3. Etape 3

   Égoutter les dés de concombres et les essorer avec du papier essuie-tout. Ajouter au bol à salade. Ajouter délicatement les avocats et mélanger.

4. Etape 4

   Servir immédiatement.