Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Éplucher et couper les carottes en rondelles, saler puis faire cuire à la vapeur.

2. Etape 2

   Dans une poêle, faire revenir les carottes avec un peu de beurre et le persil finement haché.

3. Etape 3

   Dans un plat allant au four, mettre les carottes. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre noir et le fromage blanc.

4. Etape 4

   Verser ce dernier mélange sur les carottes, saupoudrer de fromage fondu puis enfourner.

5. Etape 5

   Servir de préférence chaud.